上传时间:2019-03-15 18:24:21 来源:本站 浏览: 次
3月14日上午,天府新区成都管委会市场监管局、社事局等多部门组成的“学校食品安全专项检查组”对天府第四中学校食品安全工作进行了检查。
检查组深入学校膳食中心的就餐区、售餐区、收菜区、后厨操作区、食品库房等区域,对涉及食品安全的经营许可、安全保障机制、从业人员健康资质、食材来源、出入库管理、制度建设、操作规范、消毒卫生、就餐秩序、食品留样、垃圾处理及费用台账等各个环节和点位进行了拉网式排查。
随后,张显国校长向检查组汇报了学校食品安全管理工作。他强调,我校强化主体责任意识,建立了以校长为第一责任人,分管同志为具体责任人,行政后勤中心主任为执行人的管理机制。学校配备了专职的食品安全管理人员,每日以严格的制度标准对学校膳食中心的日常运行情况进行检查,以“高标准、高起点”的要求抓实食品安全工作。张显国校长表示,我校高度重视该项工作,在开学工作会议、全校教职工大会及校务例会上多次强调了食品安全重要性,建立每日食堂值班制度,采用定期检查与不定期抽查结合的方式,对涉及食品卫生的各个环节、点位进行全面检查,确保责任落实到位。他指出,我校将继续加强家校沟通,积极与家委会互动,每周邀请家长代表到膳食中心参观菜品制作流程,品尝天府四中“三致”标准的营养学生餐。
检查组高度评价了我校食品安全管理和制度建设工作,充分肯定了我校菜品新鲜度、就餐管理流程、操作间规范化以及消毒卫生制度举措。检查组市场监管局黄丹阳副局长对学校食品安全工作作出指导并提出了更高要求:一是要高度重视该项工作,思想不能放松,标准不能降低,继续保持目前的高水准;二是再次开展全面排查,注重细节,对整改意见要立即落实到位,做到家长满意、师生满意、社会满意;三是落实主体责任,校长和分管同志及相关管理人员要尽职尽责,警钟长鸣。
最后,张显国校长对莅临天府四中检查指导工作的领导表示诚挚感谢,本次检查工作对我校食品安全工作进行了全面检验,对促进我校食品安全工作的进一步提升和精细化管理具有重要的指导意义。我校秉持“以生为本,重在发展”的办学理念,高度重视教师和学生的生命安全,食品安全是我校师生生命安全的重要保障。我校将严格落实食堂管理制度,严把关食品卫生安全,努力创办一所师生满意、家长放心、社会认同的平安食堂。
撰稿:吴卫、蒙萌
图片:古佳林
初审:李光大
终审:刘会宝
编辑:刘妍
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